খালি পেটে শসা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা

রাতে শসা খাওয়ার রয়েছে বেশ কিছু উপকারিতা। রাতে শসা খাওয়ার মাধ্যমে আমাদের শরীরের বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি উপাদান সরবরাহ হয়। শসাই উপযুক্ত। তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক রাতে শসা খাওয়ার কিছু উপকারিতা সম্পর্কে:

শরীরকে হাইড্রেটেড রাখেঃ
শসাতে প্রচুর পরিমাণে পানি থাকায় এটি আমাদের শরীরকে সবসময় হাইড্রেটেড রাখে।

রাতে শসা খাওয়ার ফলে সারাদিনের ভারি খাবারগুলোকে সহজে হজম করতে সাহায্য করে। সে ক্ষেত্রে রাতে শসা খাওয়ার ফলে আমাদের হজম শক্তিকে উন্নত করতে সাহায্য করে।

ওজন কমাতে সাহায্য করেঃ
আমরা অনেকেই ওজন কমানোর ক্ষেত্রে ডায়েট চাটে খাবার হিসেবে শসাকে বেছে নেয়। কারণ শসাতে ক্যালরির পরিমাণ কম থাকে এবং জলীয় উপাদানের পরিমাণ বেশি থাকে।

শসা খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতাঃ
শসা সহজলভ্য এবং পুষ্টি গুনে ভরপুর স্বাস্থ্যকর সবজি। শসা খাওয়ার মাধ্যমে বিভিন্নভাবে আমাদের শরীরের উপকার হতে পারে। শসা সাধারণত শরীরে পানি উৎপাদনের প্রধান একটি উৎস। শসা খাওয়ার কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে নিচে পয়েন্ট আকারে বর্ণনা করা হলো:

শরীরের পানি শূন্যতার দূর করেঃ
সরস্বতী রয়েছে প্রায় ৯৫% পানি, যা আমাদের শরীরের পানি শূন্যতা দূর করে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং সব সময় শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে।

ওজন কমাতে সাহায্য করেঃ
শসাতে ক্যালরির পরিমাণ খুবই কম, তবে ফাইবার ও পানির পরিমাণ অনেক বেশি সেক্ষেত্রে ওজন কমানোর ক্ষেত্রে শসা খুবই উপকারী একটি খাবার। আমরা আমাদের ডেইলি ডায়েট চার্টে শসা খেতে করতে পারি।

হজম শক্তি উন্নত করেঃ
সরস্বতী রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, যা আমাদের হজম শক্তিকে উন্নত করে। ফাইবার আমাদের শরীরে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে নিয়মিত মল ত্যাগের জন্য সাহায্য করে। সেক্ষেত্রে আমরা নিয়মিত শসা খেলে আমাদের হজম শক্তি উন্নত হবে।

হাড়ের স্বাস্থ্য ভালো রাখেঃ
শসাতে রয়েছি প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন কে, যা আমাদের হারকে মজবুত করতে সাহায্য করে। শসাতে থাকা ভিটামিন কে আমাদের হাড়ের ক্যালসিয়াম শোষণ করতে সাহায্য করে এবং হাড়ের ক্ষয় রোধ করে। তাই হাড়কে মজবুত এবং সুস্থ রাখতে আপনাদের দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় শসা নিয়োগ করুন।

হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখেঃ
সাধারণত শসা তে পটাশিয়ামের পরিমাণ অনেক বেশি, যার কারণে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের সাহায্য করে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি থাকে।

আমাদের মুখের ভিতরে অবস্থিত ব্যাকটেরিয়া নিঃশ্বাসের সাথে দুর্গন্ধ সৃষ্টি করে। শসাতে রয়েছে ফাইটোকেমিক্যাল যা মুখে থাকা দুর্গন্ধযুক্ত ব্যাকটেরিয়া গুলোকে নিঃশেষ করে এবং নিঃশ্বাসে থাকা দুর্গন্ধের সঙ্গে লড়াই করে। সেক্ষেত্রে নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধ থেকে পরিত্রান পেতে আপনার দৈনন্দিন খাবারের তালিকায় শসা অন্তর্ভুক্ত করুন।

শসা খাওয়ার আদর্শের সময় কখন?

শসা খাওয়ার কোন নির্দিষ্ট সময় নেই আমরা দিনের যেকোনো সময় খেতে পারি। তবে কোন খাবার নিয়ম মেনে খেলে তার উপকার বেশি পাওয়া যায়। যে কোন খাবার যদি আমরা নিয়ম মেনে খায় তাহলে এর উপকার খুব তাড়াতাড়ি পাবো। ঠিক তেমনই শসা খাওয়ার কিছু আদর্শ সময় সম্পর্কে আজকে আমরা জানবো। শসা খাওয়ার কিছু আদর্শ সময় নিচে বর্ণনা করা হলো:

সকালের নাস্তার পর

আমরা যদি সকালে শসা খাই তাহলে আমাদের দিনটি শুরু হবে অল্প ক্যালোরি এবং সতেজতা নিয়ে। সকালে শসা খেলে আমাদের সারা দিনটা শরীর থাকবে তরতাজা। সকাল বেলা খালি পেটে শসা খেলে আমাদের পেট পরিষ্কার থাকে এবং সেই সাথে শরীরের জলের পরিমাণটা বেশি থাকে। সকালে খালি পেটে শসা খেলে আমাদের হজম শক্তি বৃদ্ধি পায়। আবার অনেকেরই খালি পেটে শসা খেলে গ্যাসের সমস্যার সেক্ষেত্রে তাদের খালি পেটে শসা না খাওয়াই উচিত।

আরো পড়ুনঃ ঘরোয়া পদ্ধতিতে সহজে ফেসপ্যাক তৈরির উপায় 

দুপুরে খাবার পর

দুপুরে খাবার সময় শসা সালাদ হিসেবে খাওয়া অনেক ভালো। কারণ এটি আমাদের হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে এবং দুপুরের ভারী খাবার গুলোকে তাড়াতাড়ি হজম করতে সাহায্য করে। গরমে দুপুরে শসা খেলে শরীরকে ঠাণ্ডা করে এবং হাইড্রেটেড করে। আপনারা চাইলে দুপুরে শসা,টমেটো, গাজর এর সালাদ বানিয়ে খেতে পারেন।

রাতের খাবারের পর

আমরা অনেকেই রাতের খাবার হিসেবে হালকা খাবার খেতে চাই, সেক্ষেত্রে আমরা শসা বেছে নিতে পারি। কারণ শসাতে রয়েছে ৯০% পানি। যা সারারাতে আমাদের হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে এবং পেট পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে। তবে খেয়াল রাখতে হবে অতিরিক্ত শসা না খাওয়া কারণ রাতে অতিরিক্ত শসা খাওয়ার ফলে গ্যাসের সমস্যা হতে পারে। আবার অনেকের ঠান্ডা লাগতে পারে। সেক্ষেত্রে যাদের সমস্যা হতে পারে তাদের রাতে শসা না খাওয়াই উচিত।

শসার বিভিন্ন পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য

শসায় রয়েছে প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান সমূহ, যা আমাদের শরীরে সুস্থতায় গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখে। শসাতে রয়েছে অধিক পরিমাণে পানি, পুষ্টি উপাদান, ভিটামিন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ক্যালোরি, খনিজ, চর্বি, ক্যালসিয়াম এবং সোডিয়াম এর পরিমাণ কম। তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক শসার বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান সম্পর্কিত তথ্য:

ভিটামিন এবং খনিজ: সাথে রয়েছে ভিটামিন কে এবং ভিটামিন সি। ভিটামিন কে আমাদের শরীরে রক্ত জমাট বাঁধার সমস্যার সমাধান করে এবং হাড়ের স্বাস্থ্য ভালো রাখে এবং ভিটামিন কে আমাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে শরীরকে সুস্থ রাখে। 

হাইড্রেশন এবং ডিটক্রিফিকেশন: শসাতে রয়েছে প্রায় ৯৬% পানি। হজম প্রক্রিয়াকে অনুরোধ করা এবং শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা সহ বিভিন্ন শারীরিক সুস্থতার জন্য হাইড্রেটেড থাকা প্রয়োজন। শসা আমাদের শরীরকে বিষাক্ত পদার্থ থেকে রক্ষা করে এবং কিডনি সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

ফাইবার এবং কম ক্যালোরি: শসাতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা আমাদের হজম শক্তিকে উন্নত করে। শসা আমাদের শরীরের কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। 

ওজন কমাতে শসা খাওয়ার উপকারিতা

ওজন কমানোর ক্ষেত্রে শসা খাওয়ার উপকারিতা অনেক। কারণ শসাতে ক্যালোরির পরিমাণ কম থাকে যে আমাদের দ্রুত ওজন কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও জলীয় উপাদানের পরিমাণ বেশি থাকে যা আমাদের খুদা কমাতে সাহায্য করে। সাথে থাকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আমাদের হওয়ার জন্য শক্তি কি উন্নত করে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে।

আরো পড়ুনঃ ড্রাগন ফল খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে  

শসাতে ক্যালোরির পরিমাণ খুবই কম সেক্ষেত্রে 'এনার্জি ডেনসিটি' ও কম আর এনার্জি ডেনসিটি কম থাকা খাবার দ্রুত ওজন কমাতে সাহায্য করে। ওজন কমানোর ক্ষেত্রে শসা খাওয়ার আগেই খাওয়া বেশি উপকারী। কারণ শসাতে প্রচুর পরিমাণে পানি রয়েছে যা খেলে আমাদের পেট ভরা মনে হয় এবং বেশি খাবার প্রবণতা কম থাকে।

শসা খাওয়ার নিয়ম

শসা একটি স্বাস্থ্যসম্মত খাবার। শসা খাচ্ছেন কিন্তু সঠিক নিয়ম মেনে খাচ্ছি না, তাহলে এর সঠিক উপকারিতা ও আপনি পাবেন না। কারণ প্রতিটি খাবারই আমাদের নিয়ম মেনে খাওয়া উচিত। যখন আমরা কোন খাবার নিয়ম মেনে পরিমান মত খাব তখন আমরা সেই খাবারের উপকারিতা পাব। শসা খাওয়ার বেশ কিছু নিয়ম রয়েছে, এই নিয়মগুলো মেনে খেলে সঠিক উপকারিতা গুলো পাবেন। তাহলে চলুন জেনে নেয় শসা খাওয়ার সঠিক নিয়ম গুলো:

• প্রথমত শসা খাওয়ার আগে শসা খেয়ে ভালোভাবে ধুয়ে ফেলুন। কারণ এতে থাকা ধুলোবালো আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করবে। 
• শসা আপনি সবজি হিসেবে রান্না করে খেতে পারেন অথবা কাঁচা ও খেতে পারেন অথবা দুপুরের খাবারেট সঙ্গে সালাদ হিসেবেও খেতে পারেন।
• যাদের গ্যাসের সমস্যা রয়েছে, তারা খালি পেটে শসা না খাওয়া উচিত। কারণ যাদের গ্যাসের সমস্যা আছে তারা খালি পেটে শসা খেলে পেটে ব্যথা, পেট ফাঁপার সমস্যা দেখা দিবে।
• আমরা চেষ্টা করবো ভারী খাবারের পর শসা খাওয়ার কারণ ভারী খাবারের পর শসা খেলে হজম শক্তিকে উন্নত করে। 
• শসা আমরা দিনের যেকোনো সময় খেতে পারি। সকালে এবং বিকালে আমরা শসার নেক্সসি হিসেবে খেতে পারি, এটি আমাদের শরীরের জন্য বেশি উপযুক্ত হবে। 
• শসা স্বাস্থ্যসম্মত খাবার বলে এটি আমরা অতিরিক্ত পরিমাণে কখনোই খাব না, কারণ শশা অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়ার ফলে আপনাদের পেট ফাঁপা, পেট ব্যথা, গ্যাসের সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই শসা নিয়মিত পরিমাণ মতো খেতে হবে।

রূপচর্চায় শসার ব্যবহার

শসা শুধু স্বাস্থ্যের জন্য নয় ত্বকের জন্য বেশি উপকারী। শসা আমাদের ত্বককে নরম এবং উজ্জ্বল করতে সাহায্য করে। শসা আমাদের চোখের নিচে কালো দাগ দূর করে। শসাতে থাকা বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান আমাদের ত্বককে মশ্চারাইজার করে এবং বালি রেখা দূর করে। তাহলে আসুন, রূপচর্চায় শসার কিছু ব্যবহার সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক:

ত্বকের আদ্রতা বৃদ্ধি করে

ত্বকে প্রাকৃতিকভাবে মশ্চারাইজার করতে চান তাহলে শসা ব্যবহার করুন। কারণ সবার সাথে রয়েছে বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান সমূহ যা আমাদের ত্বকের নরম এবং আদ্রতা রাখে। বিশেষ করে শীতের সময় যখন আমাদের ত্বক শুষ্ক হয়ে যায় তখন শসার রস বা শসার প্যাক আমাদের ত্বকে ময়েশ্চারাইজ করে।

ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি এবং বালি রেখা দূর করে

কার সাথে রয়েছে বিভিন্ন ভিটামিন উপাদান এবং মিনারেল যা আমাদের ত্বকের উজ্জ্বলাতে বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করতে চাইলে নিয়মিত শসার রস এবং শসার ফেসপ্যাক ব্যবহার করুন। এতে করে আপনার টক হয়ে উঠবে উজ্জ্বল এবং সফট। ত্বকের বালি রেখা দুর করতে মধুর প্যাক বা শসা ও ডিমের সাদা অংশের প্যাক বালিরেখা দূর করে।

ডার্ক সার্কেল ও চোখে ফোলা ভাব দূর করে

চোখের ফোলা ভাব ও ডার্ক সার্কেল দূর করতে শসা গোল করে কেটে ঠান্ডা টুকরোটি চোখের উপরে রাখুন।

ত্বকে প্রদাহ এবং রোদে পোড়া ভাব কমায়

শসা ত্বকের জ্বালাপোড়া এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। শসাতে রয়েছে প্রদাহরোধী উপাদান। যাদের ত্বক রোদে পুড়ে গেছে অথবা পোড়া ভাব আছে তারা শসার ফেসপ্যাক অথবা শসার রস তোকে ব্যবহার করে উপকার পাবেন।

লেখকের শেষ কথা: খালি পেটে শসা খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা 

খালি পেটে শসা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে আমাদের এই আর্টিকেল আপনাদের সঙ্গে বিস্তারিত আলোচনা করেছি। শশা একটি স্বাস্থ্যসম্মত খাবার। শসা আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং শরীরকে সুস্থ রাখে। খালি পেটে শসা খাওয়ার বিভিন্ন উপকারিতা রয়েছে যা আপনাদের সামনে তুলে ধরা হয়েছে। 

শসা শুধু স্বাস্থ্যের জন্যই নয় ত্বকের সৌন্দর্যের জন্য অনেক উপকারী। শসা তে রয়েছি বিভিন্ন পুষ্টি উপাদানের যেমন ভিটামিন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, খনিজ, চর্বি ইত্যাদি। আশা করছি আপনারা এতক্ষণ আমাদের আর্টিকেলটি প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত মনোযোগ সহকারে পড়েছেন। যদি আপনি আমাদের আর্টিকেলটি মনোযোগ সহকারে পড়ে থাকেন তাহলে অবশ্যই শসার উপকারিতা ও অপকারিতা, শসা খাওয়ার নিয়ম, পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য সম্পর্কে এতক্ষণে জেনে গেছেন। 

আমাদের ওয়েবসাইটে সব সময় তথ্য নির্ভর আর্টিকেল লেখা হয়। আশা করছি আমাদের আর্টিকেলটি পড়ে আপনারা উপকৃত হবেন। এরকম আরো তথ্য নির্ভর আর্টিকেল পেতে আমাদের ওয়েবসাইট নিয়মিত ভিজিট করুন। আমাদের সাথে থাকুন সুস্থ থাকুন ভালো থাকুন।